ZUTANO

La variedad de aguacate ZUTANO es una variedad antigua, apreciada por los agricultores por su capacidad polinizadora. Similar al BACON, es grande y ovalado, con un bajo contenido en grasa que le da un sabor más suave y ligero.

🕒 Conservación
Nuestros aguacates Zutano están listos para consumir aproximadamente 4-5 días después de la recolección. Déjalos fuera de la nevera para que maduren de manera natural y adquieran su textura cremosa ideal. Una vez ya maduros, puedes dejarlos en la nevera para conservarlos más tiempo.

🔎 Características
El aguacate Zutano no se pone negro al madurar, conservando su tono verde brillante característico. Para saber si está maduro, comprueba que la piel cede levemente al presionarla con los dedos.

Esta variedad es más resistente al frío, y se utiliza para polinizar árboles de otras variedades como el Hass.

💚 Textura y sabor                                                                                                           Con su bajo contenido en grasa, esta variedad destaca por ser suave y ligera, similar al más conocido aguacate Bacon.

⚡ Ventaja clave                                                                                                        Perfecto para batidos, smoothies y preparaciones ligeras, donde su suavidad y frescura son protagonistas.

📅 Disponibilidad
De octubre a diciembre.

📍Procedencia
Tavernes de la Valldigna (Valencia)